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商品訊息描述
走，跟著美食達人逛南門市場！
尋味老字號V.S.老味道
14個人情故事+12道創意食譜+1支尋訪在地的紀錄影片+1張美食地圖=收藏城南一甲子的老味道
每到逢年過節，走一趟人聲鼎沸的南門市場，名聞遐邇的店家、琳瑯滿目的商品，讓人眼花撩亂。這些超過一甲子的老字號，賣的不僅是家鄉味，還有堅持傳統的精神與料理的真功夫。隨著市場可能搬遷，上善人文基金會以文字和影像呈現隱藏於巷弄內的人情味與家鄉味，保存即將面臨衝擊的生活溫度。尋味老字號V.S.老味道
14個人情故事+12道創意食譜+1支尋訪在地的紀錄影片+1張美食地圖=收藏城南一甲子的老味道
內行人看門道，外行人看熱鬧，透過《食居城南》，讓美食達人領路，帶您經歷一場融合了人情味、家鄉味的味覺饗宴；書末還有美食達人為您示範，以城南熟食混搭的新滋味，讓您在節慶團圓的家宴中，簡單料理，精采呈現。
■本書特色
隨書附：「食居城南」影音紀錄DVD、城南美食採買地圖這裡是大江南北飲食文化的聚落，
也傳承了百年來跨世代的共同記憶。
人文薈萃的臺北城南，聚集了歷史建築、老樹綠蔭、舊書古幣、傳統老店、學術殿堂、文化創意……；巷弄裡，有正宗雲南的大薄片，有歷時一甲子不衰的鹹水鴨店，有家傳三代人氣黑糖刨冰店，以及僅此一味行走江湖的小麵店；走進百年歷史的南門市場，迎面飄香的蜜汁烤肉乾，軟糯鄉愁的湖州粽、琳瑯滿目乾貨雜糧行、金華火腿、烤麩、燻魚、八寶飯、雪花糕。年過八旬的老爺爺說，口中的家鄉味只有南門市場才找得到。城南，不僅匯集大江南北各路飲食精華，更是歷史與人情流轉的共同見證。也傳承了百年來跨世代的共同記憶。
本書由深耕城南牯嶺街區的上善人文基金會策劃，「鈍刀怪廚」黃學正執筆。作者黃學正自投入創意飲食工作以來，擅長以科學的方法分析味道的化學變化，精通咖啡、茶、酒與創意料理。二○一二年起，參與了上善人文基金會與臺北市政府文化局推動的「臺北人情WAY」系列的街區活動，擔任尋味城南帶路人的角色，探訪街廓巷弄中的店家。經過了三年多的踏訪，發現城南老街區許多記憶中的好滋味、老味道逐漸消失，因此與上善人文基金會一同展開以文字與影像記錄老味道的計畫。
本書集結了作者黃學正對城南與味道的記憶：「大地。流轉」簡述過往四百餘年的臺北與城南舊事；「味道。情感」訪談了城南老店家的故事，以及傳承一甲子的味道；「城南。家宴」以城南食材辦家宴為概念準備了幾道菜譜，讓看倌豐簡自理，應時應地配置。
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
位於菲律賓南部地區的恐怖組織「阿布沙耶夫」(Abu Sayyaf)據傳因為超過支付贖金的最後期現，已經殺害一名德國籍人質。該組織長期綁架外國遊客為人質，為求勒索贖金，目前菲律賓安全部隊仍在搜索，希望確認人質的真實情況。
綜合外媒報導，遭到綁架的人質為70歲德國籍的坎特納(Jurgen Kantner)，菲律賓當地安全官員表示，該組織綁架坎特納，並索求3000萬比索(約台幣1831萬元)的贖金，在最近一輪談判破裂後，傳出人質已遭殺害的情報。
菲律賓和平顧問及談判代表杜瑞薩(Jesus Dureza)說：「即便在談判團和安全部隊的努力下，我們在周日(26日)下午依然收到，有關一名遭綁架的德國籍受害人質遭斬首的情報。」
坎特納和妻子梅絲(Sabine Merz)是在2016年11月與妻子於菲律賓沙巴海域遭綁架，妻子疑似試圖用獵槍反擊遭到殺害。兩人在2008年也曾被索馬利亞海盜綁架，遭拘留52天以後，支付了高達六位數的天價贖金獲釋。
軍方發言人巴迪亞(Restituto Padilla)說：「在未獲得足夠的證據前，我們仍假設受害者仍活著，暫時不採信未經驗證的消息。」阿布沙耶夫過去藉著綁架外國遊客，向政府勒索了大筆贖金，而菲律賓武裝部隊昨日的聲明也表示：「我們不會被那些違反伊斯蘭教的邪惡團體要求所擊敗。」
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學測成績出爐，考生應於3月2日至3月14日每日上午8時至下午10時，至甄選委員會網站查詢「高中(職)在校成績證明」，若查詢的成績證明內容有誤，應立即向所屬學校或甄選委員會反應，若截止日期前未及時反應，考生應自行負責。
甄選委員會指出，第二階段各大學校系要求審查資料項目中的「高中(職)在校成績證明」，考生若為應屆畢業生且有報名學測者，其高一至高三上，共五學期的在校成績證明，已由所屬學校統一上傳至甄選委員會。考生若報名大學個人申請且通過第一階段學測、英聽、術科成績篩選，於進行網路上傳審查資料時，就不需上傳在校熱賣商品成績證明。
甄選委員會特別提醒，因大部分校系審查資料項目皆有要求「高中(職)在校成績證明」，應屆畢業考生務必於前述查詢期間內上網查詢所屬學校代為上傳的成績證明是否正確，以維自身甄試權益。查詢截止日後，成績證明將直接匯入大學個人申請第二階段審查資料上傳系統，不再受理更正。未依限查詢或未及時反應成績有誤，致影響甄試權益，考生應自行負責。
成績證明查詢網址為，進入後選擇「個人申請」網頁，點選「審查資料上傳」項下的「應屆畢業學測考生查詢在校成績系統」選項，輸入個人專屬證號後，即可查詢。
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